1 paket makarna
2 adet kabak
1 bardak kaşar peyniri rendesi
3 kaşık yağ
10 bardak su
Tuz
Karabiber
HAZIRLANIŞI
Kabaklar, yıkanıp üzerleri kazındıkdan sonra uzunlamasına 4 parçaya bölünüp küçük küçük doğranır. 1 Kaşık yağ tavada eritilir, kabaklar ilave edilir. Diğer tarafdan 10 bardak suya 1 tatlı kaşık tuz atılıp kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca makarnalar atılıp haşlanır. Makarnalar yumuşağınca ocakdan alınarak suyu süzülür. Soğumadan tekrar tencereye alınıp 2 kaşık erimiş yağ ve rende kaşar peyniri eklenip karıştırılır.Pişirilen kabaklar da tencereye alınıp sıcak servis edilir.
