Rengarenk Malzemeler 5 adet orta boy kabak (yarım ay şeklinde doğranmış) 2 adet kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış,julyen doğranmış) 2 adet havuç orta boy (julyen doğranmış) 1 orta boy soğan (halka şeklinde doğranmış) 5 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 4 çorba kaşığı zeytin yağı 1/2 demet dereotu (kıyılmış)  1/2 demet taze nane...

Zeytini çok severim. Kitabımız Kur'anda da geçen bir yiyecektir. Zeytin yağının faydalarını zaten bilmeyen yoktur. Çok acıkılacağı ve susanılacağı endişesiyle iftar ve sahurda fazla yemek ve su tüketmek hastanelik edebiliyor. Gastroenterog Dr. Yüksel Ateş, “Sahurda yenilecek 4-5 zeytin, gün boyu susuzluğu önleyebilir” diyor. Ramazanda aşırı...