Gövde dik, silindir biçiminde, içi bos, çok dalli, tüylü ve üstü çizgilidir. Yaprakları yuvarlak ve böbrek şeklindedir.
Anayurdu Mısır olan anason, maydanozgillerden bir bitkinin küçük, yeşilimsi, taylı ve baharlı bir tohumudur. Hamur işlerinde, rakıcılıkta, gevreklerde, çöreklerde kullanılır.
Anason yağı:
Sinir sistemi uyarıcısıdır.
Anason bitkisinin faydaları
İştahsızlığı giderir. Mide ve bağırsak gazlarını söker. Idrar artırır. Migren ağrılarını keser. Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen sikayetleri giderir.
Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlamaktadır.
Anne sütünü artırır. Sinirleri yatıştırır.
İlgili konular: anason, rakı, bronşit