Etsiz Çiğ Köfte Malzemeler 4 su bardağı ince bulgur2 adet kuru soğan2 diş sarımsak5 yemek kaşığı domates salçası2 yemek kaşığı biber salçası3 yemek kaşığı sıvı yağ2 tatlı kaşığı tuz2 tatlı kaşığı pul biber2 yemek kaşığı isotTaze soğanMaydanoz Yapılışı Soğanımızı ve sarımsağımızı güzelce rendeden geçirerek püre haline getiriyoruz. Yoğurma tepsimizin...

MALZEMELER 1kg.ince bulgur 4 su bardağı un 250gr. dövülmüş et 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 bardak su Kimyon 1 yumurta İçi için : 1kg. kıyma 1 kg soğan 250gr. tereyağ Kırmızıbiber Tuz Sos için : 6 su bardağı et suyu 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 su bardağı nohut 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı nane 2 bardak limon suyu HAZIRLANIŞI Bulgur...

Malzemeler • 150 g (3/4 su bardağı) bulgur (köftelik) • 500 g yağsız ve sinirsiz dana kıyması • 2 diş sarımsak • tuz • karabiber • l çay k. toz hardal • 1/2 demet maydanoz • 60 g (4 çorba k.) Sana • 5 adet hamburger ekmeği Garnitürü için: 5 orta boy domates • 100 g (l orta boy) soğan • ketçap • hardal • acıbiber sosu (isteğe bağlı) • 5 adet orta...