Gündelik Bilgiler

Yemek tarifleri, faydalı bilgiler, şifalı bitkiler, güzellik ve bakım...

kuzu eti etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kuzu eti etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

24 Kasım 2012 Cumartesi

Bamya Çorbası Tarifi 

Malzemeler : 

200 gr çiçek (kuru) bamya
100 gr yağlı kuzu eti
3 soğan
3 domates
5-6 su bardağı su
3 limon
1 çorba kaşığı kuyruk yağı
1 çorba kaşığı sade yağ
Tuz



Hazırlanışı:

Bamyaların tüylerinin dökülmesi için kalburda elle ovun.Limonlu suda yıkayın.
Birkaç limon dilimi eklediğiniz kaynar suda haşlayıp iplerini çıkarın.
Eti küçük küpler şeklinde doğrayın.Soğanları soyup küp şeklinde doğrayın.Domatesleri rendeleyin.
Sadeyağ ve kuyruk yağını bir tencerede eritin.Soğan ve eti kavurun.Rendelenmiş domatesi ilave edin.
Su ve tuz ekleyip kaynatın.Su kaynayınca 2 limonun suyunu ekleyin.Bamyayı ilave edip karıştırmadan pişirin.Sıcak olarak servis yapın.