Kaşar Peynirli Sebzeli Hindi Bonfile Sarma Malzemeler 2 kaşık (30 ml) sıvıyağ 1.5 bardak (375 ml) dilimlenmiş mantar 1 adet kırmızıbiber şeritler halinde dilimlenmiş, 3 su bardağı(750 ml) yıkanmış bebek ıspanak yaprakları 1 adet soğan, doğranmış 1 diş sarımsak, kıyılmış Tuz Taze çekilmiş karabiber 4 adet büyük hindi bonfile 120...

İstanbul Halk Sağlığı Müdürlüğü, yağışlarla birlikte artabilecek mantar zehirlenmelerine karşı vatandaşları uyardı. Müdürlükten yapılan açıklamada, mantar zehirlenmesinin, doğal alanda yetişen ve yapısında zehirli maddeler bulunan mantarların tüketilmesiyle oluştuğu belirtildi. Mantar zehirlenmesinin ölümle sonuçlanabileceği ifade edilen açıklamada,...

 Malzemeleri: * 500 gr ahtapot * 1 adet soğan * 2 adet domates * 4 diş sarımsak * 15-20 adet mantar * 1 su bardağı krema * 1 kahve fincanı beyaz şarap * 1 kahve fincanı balık suyu * 3 çorba kaşığı tereyağı * 1 su bardağı rende kaşar peyniri * karabiber * tuz  Yapılışı: 1. Haşlanmış ahtapotlar doğranıp, bir kap içerisine konulur. 2. Tereyağında...

Çiftlik Kebabı Tarifi İster güveçte, isterseniz tepside fırında yapabileceğiniz güzel bir kebap tarifi veriyorum .Çiftlik Kebabı Tarifini mutlaka denemeniz gerekir. Malzemeler :  • 1,5kg dana eti (kuşbaşı) • 500gr patates (kuşbaşı) • 500gr bezelye • 500gr mantar (ince doğranmış) • 300gr havuç (küçük kuşbaşı) • 750gr kuru soğan(burunu az) •...

Avcı Usulü Kuzu Bacağı Tarifi Malzemeler: 4 Adet kuzu incik 2 Çorba kaşığı sıvıyağ 1 Çorba kaşığı un 1 Çorba kaşığı salça Yeterince su Sıvıyağ 12 Adet arpacık soğan 12 Adet mantar 2 Adet çarliston biber 2 Adet domates Tuz Kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı: Öncelikle sıvıyağı tavaya alın. Kuzu incikleri sıvıyağda kızartın. Tencereye 2 çorba...

Avcı Usulü Biftek Tarifi Biftek alırken püf noktalara dikkat edersek yemeğimiz daha da lezzetli olur. En iyi biftek dananın az hareket eden kaslarından elde edilir. Ve en iyi biftek sulu, dana lezzeti içeren, kalın ve yumuşak olan biftektir.  Malzemeler:6 Parça biftek200 Gr mantar1 Adet soğan2 Adet domates2 Adet sivribiber2 Çorba kaşığı...

Altunizade Çorbası Tarifi İsmiyle ilgimi çeken değişik bir çorba tarifi. Tel şehriye ile sebzeleri buluşturan bir tarif, biz genellikle şehriyeyi ayrı, mantarı ayrı bir çorba yaparız. Ama bu çorbada hepsi buluşmuş. Malzemeler: 1 Adet haşlanmış havuç 1 Adet patates 2 Çorba kaşığı bezelye 4-5 Adet mantar 1 Adet soğan 3-4 Diş sarımsak 2 Çorba kaşığı...