Malzemeler
1 orta boy karnabahar
3 adet pırasa
1 adet patates
2 çorba kaşığı un
Kaşar peyniri rendesi
Tuz

...

Sebzeli Güveç tarifi

Karnabahar iyice haşlanır ve küçük çiçeklere ayrılır. Pırasa ayıklanıp ince ince doğranır. Patates küçük küpler halinde kesilir. 2 bardak su ile pırasa ve patates iyice haşlanır. Bir kev­gir yardımı ile süzülerek başka bir kaba alınır. Burada karnaba­har ile karıştırılır. Pırasanın haşlandığı suya soğuyunca un ko­nulup tuz ilavesi ile bir sos pişirilir. Karıştırılan sebzeler küçük güveç kaplarına bölüştürülür. Hazırlanan sos üzerlerine dökü­lür. Kaşar peyniri rendesi serpilip fırında 20 dakika pişirilir.

Not: Spor yaparken kaybettiğiniz enerjiyi biraz meyve ya da biraz yoğurt ile dengeleyebilirsiniz.

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

* 2 Adet Yağsız Biftek
* 1 Adet Havuç
* 1 Adet Patates
* 6 Adet Taze Fasulye
* 1 Adet Soğan
* 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
* 1 Diş Sarmısak
* Tuz

...

Sebzeli Biftek tarifi

1 – 4-5 bardak suyu kaynatalım.Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp,doğranmış havuç,patates ve iri doğranmış soğanı ilave edelim.Tuzunu ve karabiberini ayarlayalım.Kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.Düdüklü tencerede yarım saat, çelik tencerede ise etler yumuşayana kadar pişirelim.
2 – Haşlamanın daha lezzetli olması için limon ve yumurta ile terbiye yapmak gerekir.Terbiye için, yumurta sarılarını biraz tuzla çırpalım.Üzerine limon suyunu ekleyelim.Yemeğin suyundan biraz alıp yaptığımız terbiyeye ekleyerek çırpmaya devam edelim.Sonra pişmiş yemeğin üzerine döküp karıştıralım.İnce ince kıyılmış maydanozu da tabaklara serpip haşlamamızı tatlandıralım.

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet patates
1adet soğan
3 adet havuç
1 adet kereviz sapı
2 çorba aşığı un
soğuk su et suyu
Kaşar peyniri rendesi
kıtır ekmek

...

Sebze Ezme Çorbası tarifi

Doğradığınız soğanı, havucu, patatesi ve kereviz sapını doğrayarak kaynayan suda pişirin.Sebzeler pişerken tencereye sıvıyağı alıp üstüne unu ilave edip kavurun. İlk önce soğuk su daha sonra et suyunu ilave edip kaynatın.
Sebzeler pişdikten sonra blenderdan geçirin.Ve tencereye blendırdan geçirdiğiniz sebzeleri ekleyin kaynatın.
Üzerine kaşar peyniri ve kıtır ekmekleri ekleyerek servis yapın.

GEREKLİ MALZEMELER
2 adet tavuk göğsü
2 adet soğan
2 adet havuç
2 Sap pırasa
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Karabiber Taneleri
Tuz

...

Sebzeli Tavuk Suyu tarifi

Tavuk göğsünü bir miktar su ile haşlayalım.Haşlanan tavukları minik, minik didin.
Diğer tarafta bütün sebzeleri tavuk suyu ve bir miktar daha ekleyeceğiniz su ile haşlayın.
Daha sonra blendırdan geçirin. Sıvı yağı Tencereye alıp kızdırın üzerine sebzeleri ekleyin.
Eğer kıvamı koyu ise biraz daha su ekleyip açın ve bir iki taşım kaynatıp üstüne didiklediğiniz tavuklarıda ilave edin.
Sıcak , sıcak limon ile servis yapın.

Malzemeler:

1 / 2 kilogram et
Bir demet küçük maydanoz
125 gram sarımsak ve tuz
Yapılışı:

Etle sebze zırhta çekilir, tuz ilave edilir.
Sebzeyle karışık kıyma ceviz büyüklüğünde parçalara ayılır.
Islatılmış el yardımıyla şişe geçirilir.
Adana kebabı gibi oruk şekil verilir.
Hafif ateşte pişirilir.
Sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun…

yarım çay bardağı tel şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı un
5 su bardağı su
Bir tutam maydanoz

Bir tencerede tereyağını eritin. Küp doğranmış kabak ve havucu koyup, 10 dakika kavurun, ince uzun doğranmış kırmızı biberleri ilave edin. 5 dakika daha kavurun. 1 tatlı kaşığı un ilave ederek, 1-2 dakika daha kavurun. Salçayı ekleyin. Bir iki çevirin. Suyu katın. Su kaynayınca, tel şehriyeyi ilave edip, şehriye yumuşayana kadar kaynatın, ince kıyılmış maydanozla servis yapın.