Lahana Dolması 12 adet büyük lahana yaprağı 10 yemek kaşığı pirinç Yarım yemek kaşığı domates salçası 1 iri kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı pul biber 1 buçuk çay kaşığı tuz 10-15 dal maydanoz 5-6 dal dereotu 2 dal taze nane 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı sıcak su  Yapılışı Lahana...

Makarna Salatası Malzemeler 1 paket midye makarna 5 kaşık yoğurt 1 çorba kaşığı mayonez 3-4 diş sarımsak 4 adet salatalık 1 adet havuç (rendelenecek) 1 dal dereotu 2 kaşık zeytinyağ   Yapılışı Makarnalarımızı haşlayıp 5dk soğuksuda bekletiyoruz ve suyunu süzüp derince bir kaba alıyoruz hemen zeytinyağını...

Rengarenk Malzemeler 5 adet orta boy kabak (yarım ay şeklinde doğranmış) 2 adet kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış,julyen doğranmış) 2 adet havuç orta boy (julyen doğranmış) 1 orta boy soğan (halka şeklinde doğranmış) 5 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 4 çorba kaşığı zeytin yağı 1/2 demet dereotu (kıyılmış)  1/2 demet taze nane...

Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı bir bitkidir. Birçok salata ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır. Bitkinin kullanılan kısmı meyveleridir. Meyveler eylül sonunda toplanır ve gölgede kurutulur. Meyvelerinde sabit ve uçucu yağ, pektin ve azotlu bileşikler vardır. Dereotu bitkisinin faydaları Meyveler yatıştırıcı,...

Dereotu ülkemizde sıkça rastlanan ve maydanozgiller ailesinden olan bitkilerden birisidir. Türk yemeklerinde ve salatalarda sıkça kullanılan bu bitki birçok derde de şifa olmaktadır. Dereotu hem kokusu hem de tadıyla insanı kendisine çeken ve kullanımı çok yönlü olan bir bitki olduğundan şifa bulmak isteyenler için kullanımı en kolay bitkilerden...

Ciğer Sarma Tarifi Ciğer sarması çok zahmetli bir yemek olduğundan özel günlerde ve misafirlere yapılmaktadır. Kurban bayramlarında kurbandan alınan ciğerin üzerini kaplayan ince yağ tabakası ve karaciğer ile hazırlanmaktadır.  Malzemeler :  • 400 gr. kuzu ciğeri • 600 gr kuzunun iç gömleği veya 2 adet yufka • 1 adet domates • 2...