MAZEMELER 1.kg patlıcan 1.kg yoğurt 300.gr kıyma 4 diş sarımsak Tuz karabiber ... Ali Nazik tarifi Öncelikli olarak patlıcanları közleyin, küçük parçalar halinde doğradıktan sonra sarımsaklı yoğurtla birlikte karıştırıyoruz kıymayı bir başka tencerede kavuruyoruz tuz karabiber koyup hazırladığımız karışımı servis kabına alıp kavurduğumuz...

Düğün Çorbası Tarifi Düğün çorbasını bir kaç yöntemle yapanlar var. Bende yaptığım şekilde sizinle paylaşmak istedim. Malzemeler: Yarım kilo parça et (küçük küçük doğranmış) Yarım su bardağı su veya etsuyu Yarım limon suyu 3 Litresu (parça eti pişirmek için) 1 Adet küçük havuç 1 Adet soğan 2 Kahve fincanı un 2 Adet yumurta sarısı 1 Tatlı kaşığı...

Buğday Çorbası Tarifi Kış akşamları için nefis bir çorba.. Yoğurtla yapılan çorbaları seviyorsanız seveceğinizi düşünüyorum. Yanında başka yemek olmasa bile doyurucu.  Malzemeler: 1 su bardağı aşurelik buğday 3 su bardağı yoğurt 3 çorba kaşığı margarin 7 bardak et suyu 1 çorba kaşığı kuru nane 1 soğan Tuz,kırmızıbiber Hazırlanışı: Aşurelik...

Ayran Çorbası Tarifi Kalsiyum deposu olan bir çorba. Bana yapımı çok zor bir çorba gelirdi her yaptığımda yoğurt kesilirdi meğerse onunda bir püf noktası varmış tuzunu kaynadıktan sonra atacakmışsın artık ayran çorbasını yaparken zorlanmıyorum. Malzemeler : 1/2 su bardağı pirinç  1 cay bardağı yeşil mercimek 3/4 su bardağı yoğurt 3 yemek...

Aya Köfteli Çorba Tarifi Sulu köfte sevenlerin mutlaka denemesi gereken çorba. Adı gibi farklı bir lezzet. Malzemeler :  280 gr Yoğurt (1 su bardağı) Nane Tereyağı 200 gr Kıyma Tuz , Karabiber 1.5 lt Et Suyu 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi Kızartmak...