Çikolata Salamı

Malzemeler

3 çorba kaşığı kuru üzüm
1 su bardağı çiğ badem
200 gr. bitter çikolata
70 gr. tereyağı
1 paket eti burçak bisküvi
10 adet kedidili bisküvisi
3 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
Yarım su bardağı üzüm suyu

Yapılışı

Üzümleri üzüm suyunda biraz bekletiyoruz. Bu esnada bademleri tavada kızarana kadar kavuruyoruz. Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Ardından ocaktan alıp tereyağını ekleyerek hızlı hızlı karıştırıyoruz. Bisküvi ve kedidilini ufak parçalara ayırıyoruz.

Üzümleri süzdürüp, bisküvi ve portakal kabuğu ile birlikte karıştırıyoruz ve ardından erittiğimiz çikolataya ekliyoruz. Şimdi salam şeklini verebiliriz.

Streç filmin üzerine karışımı yayıyoruz ve elimizle yuvarlayarak salam şeklini veriyoruz. Kenarlarını kapatıp buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletiyoruz. Ardından dolaptan çıkarıp dilimleyerek, ister dondurma isterseniz sade servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…