Gündelik Bilgiler: krep

29 Eylül 2013 Pazar

Çikolatalı Muzlu Krep

Herkese merhaba,

Çikolata ve muzu bir arada çok yakıştıranlara pratik ve leziz bir tarifim var bugün...

Kolayca servis edebileceğiniz bu lokmalık tatlıya bayılacaksınız :)

Çikolatalı Muzlu Krep

Malzemeler

1 iri yumurta
1,5 çay bardağı içme suyu
1 çay bardağı un
1/2 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket vanilya (olmasa da olur)
4 adet muz
Hazır çikolata sosu

Yapılışı

1- Yumurta ve suyu iyice çırpıyoruz. İçine pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2- Sıvı karışıma un, kakao ve vanilyayı ekliyoruz. Pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırıyoruz. Topak olmamasına gayret edin. Ben blanderla çırpma işlemini yapıyorum.
3- Yanmaz tavada yağ koymadan (eğer tavanız yanmaz değilse azcık sıvı yağ koyun) Kepçe yardımıyla ortasına koyuyoruz ve yanlamasına tuta tuta tüm tavanının zeminini kaplamasını sağlıyoruz. Göz göz olduğunda spatulayla ters çeviriyoruz.
4- Pişen krepleri bir tabağa alıyoruz. Muzu uç kısmına koyup rulo yapıyoruz. Ve parmak kalınlığında dilimleyip servis tabağına alıyoruz. Hazır çikolata sosunu çay kaşığı yardımıyla dilimlerin üzerine döküyoruz. (arzuya göre balda dökebilirsiniz)

Afiyet olsun.

Çikolatalı Krep Tarifi

YSECIL 9/29/2013 çikolatalı krep , hamur işleri 0 Yorum

Herkese merhaba,

Çikolata severler haydi mutfağa...

Hem basit, hem göze hem de mideye hitap edecek bir tatlı var günün tarifinde :))

Çikolatalı Krep

Malzemeler

2 yumurta,
1 su bardak un,
2 çorba kaşığı kakao,
2 çorba kaşığı pudra şekeri,
2 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı,
1 tutam tuz,
4-5 damla vanilya esansı,
İçine ; 3-4 adet muz,
1 paket kremşanti,
Tavayı yağlamak için ; 1 tatlı kaşığı tereyağı,
Üstüne; çikolata sosu,

Yapılışı

Önce yumurta , süt ve pudra şekerini çırpın. Daha sonra tereyağını ilave edin. Biraz daha çırpın. Geri kalan malzemeleri de ekleyip ( un ve kakaoyu birlikte elerseniz daha homojen oluyor) boza kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

Teflon tavanıza hafifçe tereyağını gezdirip silin ve iyice ısıtın. Kepçe yardımıyla karışımdan alıp tavaya dökün. Her iki yüzünü pişirdiğiniz krepleriniz soğuduktan sonra bütün muzu içine ve muzların üzerlerinede kram şanti koyup rulo yapın.

Servis tabağınıza aldığınız ruloların üzerine çikolata sosu ve yine bolca bal gezdirin..(dövülmüş cevizde serpebilirsiniz)