Bu bitkinin tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak macun kıvamında bir karışım yapılır. Izgara etlerin yanında ve bazı soslarda kullanılır.

Haricen lapası, yakısı ve banyosu yapılir.

Sos olarak ve soslara sarımsı renk vermek için zerdeçal ile birlikte kullanılır.

Kahverengi tohumlar köri hazırlamak için diğer baharatlarla karıştırılır.


Hardal Tohumu bitkisinin faydaları
Kanı cilde toplamak ve ağrı kesmek için kullanılır.