Küçük, kalınca, ensiz ve kokulu olan yaprakları av ve kümes hayvanlarının etlerinden yapılan yemeklerde, et yemeklerinde ve soslarda kullanılır. Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır.
Yapraklar ve çiçeklerinden uçucu yağ, tanen, acı maddeler, organik asitler ve glikozit elde edilir.
Biberiye yağı; Haricen romatizma ağrılarını dindirici olarak kullanılır.
Biberiye bitkisinin faydaları
Mide ve barsak uyarıcısı, idrar söktürücü ve safra artırıcı etkisi vardır. Uçucu yağ, uyarıcı olarak haricen kullanılır. Ayrıca hazımsızlığı giderir. Çarpıntıları keser, migreni keser. İdrar ve adet söktürür.
Cildin esnekliğini ve sıklığını artırır. Sivilcelere iyi gelir.
İlgili konular: biberiye yağı
