* 4 adet levrek
* 2 adet soğan
* 4 diş sarımsak
* 1 kahve fincanı krema
* 500 gr ıspanak
* 2 adet domates
* 4 adet sivri biber
* 4 adet patates
* 1 adet limon
* 1 adet marul
* sıvı yağ
* karabiber
* tuz
Ispanaklı Levrek Yapılışı:
1. Levrekler temizlenip fileto yapılır.
2. Bir tavada soğan, sarımsak ve ıspanak, yağda ıspanaklar yumuşayana kadar sotelenir. Krema eklenip, ateşten alınır.
3. Hazırlanan ıspanaklı karışım levreğe doldurulur.
4. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine domates ve limon dilimleri ile biber dizilir.
5. 180°Cde fırında pişirilir. Servis yapılırken balığın yanma haşlanmış patates ve marul ile birlikte servis yapılır.
