Renkli Kurabiye
Malzemeler
Malzemeler
2 yumurta
250 gr tereyağı
1,5 su bardağı şeker
5 su bardağı un
1/2 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
1 paket vanilya
Renkli toz gıda boyaları (kürdan ucuyla eklemeniz yeterli olacaktır)
Yapılışı
Yumurta ve şekeri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın,
İçine küp küp doğranmış tereyağı ekleyin ve çırpın,
Toz malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın,
Toz karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek silikon bir spatula yardımıyla karıştırın,
Tüm malzeme bitince elinizle yoğurun ve 6 eşit parçaya bölün,
Her bir parçayı ayrı bir renkle renklendirip yoğurun,
Baton kek kalıbının içini streç filmle kaplayın,
Renkli hamurlarınızı elinizle kalıp uzunluğunda ve genişliğinde açıp istediğiniz sırayla kalıba yerleştirin,
Hamuru dolaba kaldırıp en az 4 saat bekletin,
Hamuru kalıptan çıkarıp dilim dilim kesin,
Dilimlerin kenarlarını birer parmak kalınlığında kesip düzleyin,
Dilimleri 2′ye kesip kare kurabiyeler elde edin,
Ayırdığınız kenarları rastgele yuvarlayarak top kurabiyeler yapın,
Kurabiyeleri 180 derecede önceden ısıtılmış fırında (kareler 12 dk, yuvarlaklar 9 dk) pişirin.
