Gündelik Bilgiler

Yemek tarifleri, faydalı bilgiler, şifalı bitkiler, güzellik ve bakım...

tereyagi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
tereyagi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

7 Aralık 2012 Cuma

Aya Kofteli Corba Tarifi

12/07/2012 corbalar , nane 0 Yorum


Malzemeler 
280 gr Yoğurt (1 su bardağı)
Nane
Tereyağı
200 gr Kıyma
Tuz , Karabiber
1.5 lt Et Suyu
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru
1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi
Kızartmak İçin Sıvı Yağ
Yemeğin Tarifi   
Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.

Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin. Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.

Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırın. İçine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün ve servis yapın. 
By zaman: Hiç yorum yok:
Etiketler: , ,

24 Kasım 2012 Cumartesi

Brokoli Çorbası Tarifi

11/24/2012 brokoli , corbalar 0 Yorum
Brokoli Çorbası Tarifi

Brokolinin ne kadar faydalığı olduğunu bilmeyen yoktur. Sitemizdede brokolinin faydalarını bulabilirsiniz. Brokolinin güzel rengi çorbaya zenginlik katıyor.

Malzemeler:
1000 gram brokoli
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet soğan


Hazırlanışı:

Brokolileri 20 dakika haşlayın.
Soğanı küçük küçük doğrayıp, eritilmiş tereyağında kavurun.
Ardından tencereye unu ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin.
Süt, su, etsuyunu tencereye ekleyip, bir miktar ısınmasını bekleyin.
Brokolileri tencereye ekleyip, kaynayana kadar pişirin.
Çorba bir iki taşım kaynadıktan sonra el blendırından geçirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun
By zaman: Hiç yorum yok:
Etiketler: , , ,

Badem Çorbası Tarifi

11/24/2012 badem , corbalar 0 Yorum
Badem Çorbası Tarifi

 Başka bir yazımızda antep fıstığı çorbasını paylaşmıştım sizlerle yine kuruyemişlerden bademinde çorbası oluyormuş. Biz ailecek çok beğendik bu tarifi deneyenlerde yorum yazarlarsa çok sevinirim.

 Malzemeler:

2 Çorba kaşığı tereyağı
3 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı süt
2 Su bardağı et suyu
1 Su bardağı dövülmüş toz badem
1 Adet yumurta sarısı
1 Adet limon suyu
1 Çorba kaşığı kırmızıbiber,
Tuz

Süslemek için: 

Badem


Hazırlanışı:

Tereyağından yarım çorba kaşığı ayırın.
Yağı tencereye alın ve 3 çorba kaşığı un ile birlikte kavurun.
Toz bademi ilave edin.
Birkaç kez çevirip, yavaş yavaş 2 su bardağı soğuk et suyunu ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın.
2 Su bardağı sütü ilave edin.
Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Bu arada limon suyunu, yumurta sarısı ile çırpın.
Çorbadan bir kepçe alıp, karışımı ılıtın.
Bunu da yavaş yavaş çorbaya ekleyin.
1-2 Taşık kaynatın.
Tencereyi ocaktan alın.
Tencereyi ocaktan alın.
Artan yarım çorba kaşığı tereyağıyla 1 çorba kaşığı kırmızı toz biberi kızdırın.
Çorbanın üzerine gezdirin.
Bademle süsleyip, servis yapın.
By zaman: Hiç yorum yok:
Etiketler: , , , ,