STEAK TARTAR TARİFİ MALZEMELERİ
- 200 gr satır dana kıyma
- 1 bıldırcın yumurtası
- 1 yemek kaşığı acı hardal
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 2 arpacık soğan
- 1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
STEAK (ET) TARTAR NASIL YAPILIR?
Merhabalar, MasterChef 2020 başladı ve yeni tarifleri denemek lazım. Bu yazımızda MasterChef 2020 Steak Tartar nasıl yapılır tarifleri ve melzemeleri nelerdir? onları paylaşmak istedim.
- Soğan ve maydanozları ince ince kıyın hazırda dursun.
- Başka bir kap içerisine bıldırcın yumurtası, hardal, kapari, acı sos, karabiber ve deniz tuzunu ekleyerek güzelce karıştırın.
- Sos, hazırlandığında içine dana kıymayı da ilave ederek yoğurun.
- Tüm malzemelerin birbirine karışması için, 10 dakika boyunca yoğurma işlemine devam edin.
- Et kıvama geldiğinde elinizle yuvarlayarak servis tabağına yerleştirin. Kızarmış ekmek dilimlerini tartarın kenarlarına dizin.
- Et tartarı, acılı ezme ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
