Üç Renkli Salata

Malzemeler


Yapılışı

İlk olarak havuçları rendeleyin ve tavaya sıvı yağ koyup havuçları soteleyin. Soğuması için bekletin. 1.resimdeki gibi kelepçeli kalıba soğumuş olan havuçları bastırarak yayın. 2.resimdeki gibi süzme yoğurt, tuz ve mayonezi iyice karıştırıp havucun üzerine yayın. 3.resimdeki gibi çekilmiş ceviz ile kaplayın. 4.resimdeki gibi küçük küçük küpler halin de kesilmiş kırmızı bibere tuz atıp karıştırın ve cevizlerin üzerine yayın. 3-4 saat yada 1 gece buzdolabında bekletin ve 5.resimdeki gibi servis tabağına alıp kelepçeyi çıkartın. Son olarak kıyılmış maydanoz ve ceviz ile süsleyip dilimleyerek servis yapın…

MANTAR SALATASI
YAPILIŞI:
Bir küçük kavanoz hazır mantar konservesi
Yarım demet maydanoz
8-10 dal taze soğan
4-5 dal dereotu
2-3 adet kırmızı biber
3-4 adet sivri biber
yarım su bardağı haşlanmış pirinç
tuz-limon
sıvıyağ

Hazır mantarlarımızı ince ince doğruyoruz.Diğer bütün yeşilliklerimizide incecik doğradıktan sonra,mantarımıza ilave ediyoruz.Haşlanmış yarım su bardağı kadarki pirincimizide ilave edip karıştırıyoruz.Servis edeceğimize yakın yağını tuzunu ve limonu nu sıkıp servis ediyoruz