1 / 2 kilogram et
Bir demet küçük maydanoz
125 gram sarımsak ve tuz
Yapılışı:
Etle sebze zırhta çekilir, tuz ilave edilir.
Sebzeyle karışık kıyma ceviz büyüklüğünde parçalara ayılır.
Islatılmış el yardımıyla şişe geçirilir.
Adana kebabı gibi oruk şekil verilir.
Hafif ateşte pişirilir.
Sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun…
