Gündelik Bilgiler

Yemek tarifleri, faydalı bilgiler, şifalı bitkiler, güzellik ve bakım...

tatlı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
tatlı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

22 Haziran 2013 Cumartesi

Herkese merhaba,

Eti puf benim çok sevdiğim bir tatlıydı çocukken. Çocuğunuzla birlikte yapıp yerken çocukluğunuza döneceğiniz bir tarifim var bugün size...

Namı değer "Eti puf"

Sevgiler, görüşmek üzere


Puf Kurabiye
Malzemeler


Kurabiyesi için;

1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Kreması için;
2 paket toz kremşanti

1 su bardağı soğuk süt

Üzeri için;
Renkli pasta süsleri


Yapılışı


Kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeleri derin bir kaba alın.
Tüm malzemeler özleşene kadar hamuru iyice yoğurup 15 dakika bekletin.
Hamuru orta incelikte açıp çay bardağının ağzıyla kesip yuvarlak şekiller çıkarın.
Kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizip 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp ılınması için bekletin.
Kremasını hazırlamak için kremşanti ve sütü; kıvamı koyulaşana kadar mikserle çırpın.
Kurabiyelerin üzerine 1 yemek kaşığı kremşanti koyup renkli pasta süslerine batırın.
Tüm kurabiyeler bitene kadar işlemi tekrarlayın.




Herkese merhabalar, Makara tatlısını duymuşmuydunuz. 

Kuzey-Güney dizisinin meşhur tatlısı "Makara" ile karşınızdayım. Film sayesinde meşhur olan makara tatlısı şimdilerde birçok ilde şubesini açmış. Hadi canım film icabı değil miydi o diyenlerdenseniz vallahi de varmış böyle bir tatlı.

Ben henüz hiç yemedim ama denenebilir tarifler statüsüne aldım. İsteyen kendi yapılacaklar listesine ekleyebilir.

Sevgiler, görüşmek üzere


Makara Tatlısı

Malzemeler



1 kg un

1 buçuk yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Yarım litre ılık süt
50 gr maya
100 gr tereyağı
6 yumurta sarısı
Toz Tarçın
Toz şeker
Dövülmüş fındık, badem ya da hindistan cevizi

Yapılışı

Mayayı derin bir kabın içinde ılık süt ile ıslatın Daha sonra yumurta sarısını tereyağı ile çırpın ve üzerine tuz ve şeker ekleyin. Oluşan bu karışıma, mayalı süt ve unu yavaş yavaş ilave edip oluşan bu karışımı iyice karıştırınız ve hamuru ellerinizle yoğurunuz. Daha sonra hamuru dinlendirmek için üzerini bir bezle örtün ve bir kenarda mayalanmasını bekleyin.

Hamur mayalandıktan sonra oval olarak açın ve bir bıçakla yardımıyla dışarıdan içeriye doğru oval çizer gibi uzun şeritler halinde kesin. Merdaneyi iyice yağlayıp merdanenin etrafına şerit hamurdan üst üste gelmeyecek şekilde sarın. Hamuru eritilmiş tereyağı ile yağlayıp toz şekere iyice bulayın. Makara tatlınızı kömür ateşinde çevire çevire eğer kömür ateşi imkanınız yoksa fırında yine çevire çevire 180 derecede pişirin. Makara tatlınız piştikten sonra servise hazırdır.

Ardından arzu ettiğiniz malzemeye bulayın. Fındık, badem, Hindistan cevizi vs ...


13 Aralık 2012 Perşembe

MALZEMELER

200gr. fındık
3 yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

HAZIRLANIŞI

Porselen bir kaba yumurta akları çırpılır.Kar gibi olan yumurta aklarına şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir. Vanilya, limon kabuğu rendesi ve dövülmüş fındıkda eklenip kaşıkla bir kaç kez daha karıştırılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Hazırlanan karışımdan bir yemek kaşığıyla alınıp kağıdın üstüne konulur. Bütün karışım bitene kadar aralıklı olarak dökülür. Bir saat kadar bekletilip fırında 15dk. pişirilir. Soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun.