Gündelik Bilgiler

Yemek tarifleri, faydalı bilgiler, şifalı bitkiler, güzellik ve bakım...

yoğurt etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
yoğurt etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

11 Eylül 2014 Perşembe

Çılbır

9/11/2014 cilbir , çılbır 0 Yorum
Çılbır


Malzemeler

3 yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı  tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı

Bir sahana su koyalım ve kaynatalım.  Kaynayınca içine tuz ve sirke atalım.
Yumurtaları birbirine yakın şekilde dağıtmadan kaynayan suyun içine kıralım.
Beyazlar pişince ve sarılar da istediğimiz kıvama gelince (hafif sulu ya da katı, nasıl severseniz öyle) bir kevgir ile yumurtaları sudan çıkaralım ve servis tabağına koyalım.
Sarımsakları dövüp yoğurt ile karıştıralım (az biraz tuz da ekleyebiliriz)
Tereyağını küçük bir soslukta eritip kızdıralım ve içine pul biberleri atıp yakmadan iki-üç kere çevirelim.
Yumurtaların üzerine önce sarımsaklı yoğurdu ardından da erimiş tereyağlı sosu gezdirelim ve afiyetle yiyelim.
By zaman: Hiç yorum yok:
Etiketler: , , , , , ,

Yoğurtlu Milkshake

9/11/2014 bal , hindistan cevizi 0 Yorum
Yoğurtlu Milkshake

Malzemeler

1 su bardağı tatlı yoğurt
1 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
2 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı bal
5-6 adet küp buz

Üzeri için;
2 yemek kaşığı çikolata rendesi

Yapılışı

Bir mutfak robotu veya blenderda; yoğurt, süt, hindistan cevizi ve balı 3-4 dakika, köpük köpük oluncaya kadar karıştırın.
Bir sürahinin içine buzları koyup, üzerine bu karışımı boşaltın ve buzdolabına koyun.
Servis yaparken bardaklara boşaltın ve üzerine çikolata rendesi serpiştirin.

By zaman:
Etiketler: , , , ,

Üç Renkli Salata Tarifi

9/11/2014 ceviz , maydanoz 0 Yorum
Üç Renkli Salata

Malzemeler

7-8 tane havuç
3-4 tane közlenmiş kırmızı biber
1 kase büyük boy süzme yoğurt
Mayonez
Ceviz
Tuz
Maydanoz

Yapılışı

İlk olarak havuçları rendeleyin ve tavaya sıvı yağ koyup havuçları soteleyin. Soğuması için bekletin. 1.resimdeki gibi kelepçeli kalıba soğumuş olan havuçları bastırarak yayın. 2.resimdeki gibi süzme yoğurt, tuz ve mayonezi iyice karıştırıp havucun üzerine yayın. 3.resimdeki gibi çekilmiş ceviz ile kaplayın. 4.resimdeki gibi küçük küçük küpler halin de kesilmiş kırmızı bibere tuz atıp karıştırın ve cevizlerin üzerine yayın. 3-4 saat yada 1 gece buzdolabında bekletin ve 5.resimdeki gibi servis tabağına alıp kelepçeyi çıkartın. Son olarak kıyılmış maydanoz ve ceviz ile süsleyip dilimleyerek servis yapın…
By zaman:
Etiketler: , , , ,

16 Temmuz 2013 Salı

Soğuk Ayran Aşı Çorbası

7/16/2013 ayran aşı çorbası , ayran aşı tarifi 0 Yorum
Herkese merhaba, sıcak günlerde insanın hararetini alan güzel bir çorba.

Öncelikle herkese hayırlı ramazanlar dilerim. Ramazan sofralarınız için farklı tarifler ile karşınızda olmaya çalışacağım.

Öncelik iftar sofralarının vazgeçilmezi olan çorbada...

Uzmanlar ekranlardan hergün çağrı yapıyor sofranızda mutlaka çorba olsun diye. Fakat mevsim itibari ile sıcak çorba pek tercih edilmez gibi o nedenle iftar için soğuk bir çorba hazırlamak ferahlatısı olabilir...

Üstelik ana yemek öncesinde yoğurtla mideyi rahatlatmak ta iyi fikir olacaktır...


Sevgiler, görüşmek üzere


Soğuk Ayran Aşı Çorbası

Malzemeler

1 su bardağı yarma buğday
1 su bardağı nohut
4 su bardağı süzme yoğurt
Tuz
Su
Nane Yaprakları

Yapılışı

Buğday ve nohutu ayrı ayrı akşamdan ıslatın.

Sularını süzüp, ayrı tencerelere alalım, üstlerini geçecek kadar su ile haşlayın.

Haşlanmış bakliyatları tencereye alın, üstlerini kapatacak kadar kaynar su ekleyip bir taşım kaynatın.

Yoğurda tuz ilave edip, tencerede kaynamakta olan bakliyatın suyundan kepçe ile alıp ısıtın.

Ilıştırdığımız yoğurdu kesilmemesi için yavaşça tencereye ekleyin, bir yandan hızlıca karıştırın.

Kaynamaya başlayınca altını kapatıp soğutmaya bırakın.

Tam soğuk olmasını istiyorsanız oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyup soğutabilirsiniz.

Nane yaprakları ile üstünü süsleyebilirsiniz.

 
By zaman:
Etiketler: , , , , ,