Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Arpa şehriye günüzü kurtaracak bir çorbadır. Hem doyurucu hemde diyet yapanların rahatlıkla içebileceği bir çorbadır. Maydanoz bu çorbaya çok yakışıyor.
Malzemeler:
4 tane iri boy domates
1,5–2 kahve fincanı arpa şehriye
1 tatlı kaşığı salça
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz karabiber
Hazırlanışı:
Domatesler rendelenir. Önceden ısıtılmış olan teflon tencerede, 1 çorba kaşığı zeytinyağı kızdırılır. Yağ iyice kızdıktan sonra rendelenmiş domatesler suyunu çekene kadar kavrulur. Bu esnada arpa şehriyelerde ilave edilir ve domatesle beraber kavrulur. Renginin daha da kırmızı olması için, 1 tatlı kaşığı salça ilave edilir. Bu karışımın üzerine istenildiği kadar kaynamış su ilave edilir (makul olan miktar 5-6 su bardağıdır). Çorba kaynayıncaya kadar orta ateşte arada karıştırılarak pişirilir. Arzuya göre içine limon sıkılabilir. Afiyet olsun.
Not: Çok az yağı ve unsuz oluşu sebebiyle diyet yapanların rahatlıkla içebileceği bir çorbadır.
Arpa şehriye günüzü kurtaracak bir çorbadır. Hem doyurucu hemde diyet yapanların rahatlıkla içebileceği bir çorbadır. Maydanoz bu çorbaya çok yakışıyor.
Malzemeler:
4 tane iri boy domates
1,5–2 kahve fincanı arpa şehriye
1 tatlı kaşığı salça
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz karabiber
Hazırlanışı:
Domatesler rendelenir. Önceden ısıtılmış olan teflon tencerede, 1 çorba kaşığı zeytinyağı kızdırılır. Yağ iyice kızdıktan sonra rendelenmiş domatesler suyunu çekene kadar kavrulur. Bu esnada arpa şehriyelerde ilave edilir ve domatesle beraber kavrulur. Renginin daha da kırmızı olması için, 1 tatlı kaşığı salça ilave edilir. Bu karışımın üzerine istenildiği kadar kaynamış su ilave edilir (makul olan miktar 5-6 su bardağıdır). Çorba kaynayıncaya kadar orta ateşte arada karıştırılarak pişirilir. Arzuya göre içine limon sıkılabilir. Afiyet olsun.
Not: Çok az yağı ve unsuz oluşu sebebiyle diyet yapanların rahatlıkla içebileceği bir çorbadır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Ahlaka, yasalara aykırı yorumda bulunanların IP adresi istenildiğinde ilgili mercilere verilecektir. Gündelik Bilgiler, yemek tarifleri, şifalı bitkiler.