Kaşar Peynirli Sebzeli Hindi Bonfile Sarma Tarifi

Kaşar Peynirli Sebzeli Hindi Bonfile Sarma

Malzemeler

2 kaşık (30 ml) sıvıyağ
1.5 bardak (375 ml) dilimlenmiş mantar
1 adet kırmızıbiber şeritler halinde dilimlenmiş,
3 su bardağı(750 ml) yıkanmış bebek ıspanak yaprakları
1 adet soğan, doğranmış
1 diş sarımsak, kıyılmış
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
4 adet büyük hindi bonfile
120 gr. kaşar peyniri, 4 büyük diktörtgen halinde kesilmiş
1/2 bardak (125 ml) su


Yapılışı

Fırını 180 ° C ye ayarlayın.

Yüksek ateşte bir tavada yarım tereyağını eritin ve mantarları, ince şeritler halinde kesilmiş kırmızıbiberleri, sarımsak ve soğan ilavesi ile sotelemeye başlayın. Karabiber ekleyip sebzeler yumuşayıp pişince bir yerde soğumaya bırakın.

Hindi etlerimizi kesme tahtası üzerine alıp teker teker yanlamasına incecik olacak şekilde ikiye kesin. Daha sonra üzerine naylon bir poşet koyup dövelim. Bir kavanoz ile de bu dövme işlemini gerçekleştirebilirsiniz.

Etimiz incecik olunca hafif pişirdiğimiz ıspanak yapraklarını yayalım. Sonra mantarlı sebze ve en üstüne de iki çubuk kaşar peynirini uzunlamasına yerleştirelim.

Etimizi yufka sarar gibi börek gibi kapatıp gerekli yerlere kürdan batıralım. Tüm etleri bu şekilde hazırlayalım.

Tavada yüksek ateşte kalmış tereyağı ile etlerin her tarafını kahverengileştirelim. Tuz ve karabiber serpelim.

Fırın kabımıza etlerimi yerleştirip sıcak tavaya suyu döküp tavadaki tüm lezzeti alıp sosgibi etlerin üzerine döküp fırına verelim.

Yaklaşık olarak 20 dk. yeterlidir. Afiyet olsun.

Devamını oku>>

Yılbaşı İçin Meze Önerileri

Yılbaşı Meze Önerileri

Kızartma

Ağaç Sunumlar

(Farklı peynirler, cherry domates, kekik)

Yoğurtlu Mezeler

Yoğurtlu mezelerde mutlaka süzme yoğurt kullanın

(Süzme yoğurt yatağında domates ve zeytinyağı)

(Yoğurtlu patlıcan salatası)

Peynirli Mezeler

Devamını oku>>

Renkli Kurabiye Tarifi

Renkli Kurabiye

Malzemeler

2 yumurta

250 gr tereyağı

1,5 su bardağı şeker

5 su bardağı un

1/2 çay kaşığı karbonat

1 tutam tuz

1 paket vanilya

Renkli toz gıda boyaları (kürdan ucuyla eklemeniz yeterli olacaktır)

Yapılışı

Yumurta ve şekeri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın,

İçine küp küp doğranmış tereyağı ekleyin ve çırpın,

Toz malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın,

Toz karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek silikon bir spatula yardımıyla karıştırın,

Tüm malzeme bitince elinizle yoğurun ve 6 eşit parçaya bölün,

Her bir parçayı ayrı bir renkle renklendirip yoğurun,

Baton kek kalıbının içini streç filmle kaplayın,

Renkli hamurlarınızı elinizle kalıp uzunluğunda ve genişliğinde açıp istediğiniz sırayla kalıba yerleştirin,

Hamuru dolaba kaldırıp en az 4 saat bekletin,

Hamuru kalıptan çıkarıp dilim dilim kesin,

Dilimlerin kenarlarını birer parmak kalınlığında kesip düzleyin,

Dilimleri 2′ye kesip kare kurabiyeler elde edin,

Ayırdığınız kenarları rastgele yuvarlayarak top kurabiyeler yapın,

Kurabiyeleri 180 derecede önceden ısıtılmış fırında (kareler 12 dk, yuvarlaklar 9 dk) pişirin.

Devamını oku>>

Mini Kumpir Tarifi

Mini Kumpir

Malzemeler

4-5 tane patates
1 çay bardağı konserve bezelye (haşlanmış olabilir)
1 çay bardağı konserve havuç (haşlanmış olabilir)
Damak zevkine göre mısır
1 çay bardağı kornişon turşu
7-8 tane yeşil zeytin
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, mayonez, ketçap

Yapılışı

Patatesleri tencereye alın ve haşlayın. Haşladığınız patatesleri rendeleyip, geniş bir kaba alın. Rendelenmiş patateslerin üzerine tereyağı, tuz ve karabiberini ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrı bir kapta bezelye, doğranmış havuç, doğranmış turşu ve parçalanmış zeytinleri karıştırın.

Hazırladığınız patatesli karışımı muflin kalıplarına koyun ve ortasına boşluk açın. Hazırladığınız diğer karışımı bu boşluğa doldurun. Üzerine mayonez ve ketçap ekleyerek servis yapabilirsiniz.

You are subscribed to email updates from ÇALIŞAN BAYANLARA PRATİK TARİFLER To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610

Devamını oku>>

İçi Kalpli Süpriz Kek Tarifi

İçi Kalpli Süpriz Kek

Malzemeler

2 adet kakaolu hazır baton kek
Baton kek kalıbı
Uygun boyutta kalp kalıp
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı ılık süt
2 su bardağı un
Bir paket kabartma tozu
Limon rendesi (istenirse)

Yapılışı

Kakaolu keki bir parmak inceliğinde dilimleyin. Her bir dilimden kalp kalıp ile kakaolu bir kalp elde edin.

Şimdi, limon aromalı kek hamurunu hazırlamaya sıra geldi; yumurta ve şekeri mikserle 5-6 dakika çırparak, erimiş tereyağı ve ılık sütü ilave edin. Limon kabuğu rendesi, un ve kabartma tozunu da ilave ederek keki söndürmeden karıştırın.

Kek kalıbının tabanına kekten bir parmak kadar döküp, kakaolu kalp dilimlerini arada hiç boşluk bırakmadan ve kaydırmadan kalıbın içine dizin.
Kalan kek hamurunu da kalıba dökerek, kalp keklerin tamamen hamurla kaplanmasını sağlayın.

160 derece ısıdaki fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Devamını oku>>

Çılbır

Çılbır


Malzemeler

3 yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı  tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı

Bir sahana su koyalım ve kaynatalım.  Kaynayınca içine tuz ve sirke atalım.
Yumurtaları birbirine yakın şekilde dağıtmadan kaynayan suyun içine kıralım.
Beyazlar pişince ve sarılar da istediğimiz kıvama gelince (hafif sulu ya da katı, nasıl severseniz öyle) bir kevgir ile yumurtaları sudan çıkaralım ve servis tabağına koyalım.
Sarımsakları dövüp yoğurt ile karıştıralım (az biraz tuz da ekleyebiliriz)
Tereyağını küçük bir soslukta eritip kızdıralım ve içine pul biberleri atıp yakmadan iki-üç kere çevirelim.
Yumurtaların üzerine önce sarımsaklı yoğurdu ardından da erimiş tereyağlı sosu gezdirelim ve afiyetle yiyelim.

Devamını oku>>

Simit Tost

Simit Tost

Malzemeler

Bir adet simit
Dilediğiniz her türlü malzeme

Yapılışı

Elinizdeki malzemeleri ve tabiki sevginizi de kattığınız simitinizi hafif gevreyene kadar tost makinasında tutun. Kaşar varsa uzamalı :))

Devamını oku>>

Lahana Dolması

Lahana Dolması

12 adet büyük lahana yaprağı

10 yemek kaşığı pirinç

Yarım yemek kaşığı domates salçası

1 iri kuru soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı pul biber

1 buçuk çay kaşığı tuz

10-15 dal maydanoz

5-6 dal dereotu

2 dal taze nane

5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı sıcak su 

Yapılışı

Lahana yapraklarını sıcak suda 4-5 dakika haşlıyoruz.

İç harç için önce soğanı yağda kavuruyoruz.

Ardından salçasını, pirincini, baharatlarını ve tuzunu ilave edip 6-7 dakika kavuruyoruz.

En son küçük doğradığımız yeşillikleri ilave ediyoruz.

Küçük boy çerez kasesinin içine  lahana yapraklarından bir tanesini seriyoruz.

Kasenin tabanına küçük bir lahana yaprağı daha seriyoruz ki iki kat olsun dibi.

Yaprağın üzerine 2 yemek kaşığı iç harçtan koyup, kenarlardan sarkan lahanaları üzerine bohça gibi kapatıyoruz.

Ters çevirip dolmaları pişireceğimiz tencereye yerleştiriyoruz.

Aynı işlemi diğerleri için de uyguluyoruz.

Üzerlerine 2 su bardağı sıcak su koyarak kısık ateşte suyunu çekene dek pişiriyoruz.

Üzerine limon sıkarak ya da yoğurtla servis edebilirsiniz.

Devamını oku>>

Çikolata Salamı

Çikolata Salamı

Malzemeler

3 çorba kaşığı kuru üzüm
1 su bardağı çiğ badem
200 gr. bitter çikolata
70 gr. tereyağı
1 paket eti burçak bisküvi
10 adet kedidili bisküvisi
3 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
Yarım su bardağı üzüm suyu

Yapılışı

Üzümleri üzüm suyunda biraz bekletiyoruz. Bu esnada bademleri tavada kızarana kadar kavuruyoruz. Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Ardından ocaktan alıp tereyağını ekleyerek hızlı hızlı karıştırıyoruz. Bisküvi ve kedidilini ufak parçalara ayırıyoruz.

Üzümleri süzdürüp, bisküvi ve portakal kabuğu ile birlikte karıştırıyoruz ve ardından erittiğimiz çikolataya ekliyoruz. Şimdi salam şeklini verebiliriz.

Streç filmin üzerine karışımı yayıyoruz ve elimizle yuvarlayarak salam şeklini veriyoruz. Kenarlarını kapatıp buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletiyoruz. Ardından dolaptan çıkarıp dilimleyerek, ister dondurma isterseniz sade servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Devamını oku>>

Makarna Salatası

Makarna Salatası

Malzemeler

1 paket midye makarna
5 kaşık yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
3-4 diş sarımsak
4 adet salatalık
1 adet havuç (rendelenecek)
1 dal dereotu
2 kaşık zeytinyağ
 
Yapılışı

Makarnalarımızı haşlayıp 5dk soğuksuda bekletiyoruz ve suyunu süzüp derince bir kaba alıyoruz hemen zeytinyağını ilave edip karıştırdıktan sonra sırası ile yoğurt, mayonez ekleyip sarımsakları da rendeleyip bir güzel karıştırıyoruz daha sonra küp doğranmış salatalık, rendelenmiş havuç ve doğranmış dereotumuzu ilave ederek salatamızı yenebilir bir hale getirip biraz da tuz atarak noktalıyoruz.
 

     

Devamını oku>>

Yoğurtlu Milkshake

Yoğurtlu Milkshake

Malzemeler

1 su bardağı tatlı yoğurt
1 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
2 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı bal
5-6 adet küp buz

Üzeri için;

2 yemek kaşığı çikolata rendesi

Yapılışı

Bir mutfak robotu veya blenderda; yoğurt, süt, hindistan cevizi ve balı 3-4 dakika, köpük köpük oluncaya kadar karıştırın.

Bir sürahinin içine buzları koyup, üzerine bu karışımı boşaltın ve buzdolabına koyun.

Servis yaparken bardaklara boşaltın ve üzerine çikolata rendesi serpiştirin.

Devamını oku>>

Rengarenk Sebzeler

Rengarenk

Malzemeler

5 adet orta boy kabak (yarım ay şeklinde doğranmış)

2 adet kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış,julyen doğranmış)

2 adet havuç orta boy (julyen doğranmış)

1 orta boy soğan (halka şeklinde doğranmış)

5 diş sarımsak (İnce kıyılmış)

4 çorba kaşığı zeytin yağı

1/2 demet dereotu (kıyılmış) 

1/2 demet taze nane (kıyılmış)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

Bir tencereye zeytin yağını koyunuz.
Yağa soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleştiriniz.
Julyen doğradığınız biberleri, havuçları ekleyiniz ve karıştırınız.
Yarım ay şeklinde doğradığınız kabaklarınızı da ekledikten sonra tuz ve karabiberi ekleyiniz ve tekrar karıştırınız.
Tencerenin kapağını kapatınız ve kontrollü olarak pişiriniz. (20 dakika önerilir.)
 

Devamını oku>>

Üç Renkli Salata Tarifi

Üç Renkli Salata

Malzemeler

7-8 tane havuç
3-4 tane közlenmiş kırmızı biber
1 kase büyük boy süzme yoğurt
Mayonez
Ceviz
Tuz
Maydanoz

Yapılışı

İlk olarak havuçları rendeleyin ve tavaya sıvı yağ koyup havuçları soteleyin. Soğuması için bekletin. 1.resimdeki gibi kelepçeli kalıba soğumuş olan havuçları bastırarak yayın. 2.resimdeki gibi süzme yoğurt, tuz ve mayonezi iyice karıştırıp havucun üzerine yayın. 3.resimdeki gibi çekilmiş ceviz ile kaplayın. 4.resimdeki gibi küçük küçük küpler halin de kesilmiş kırmızı bibere tuz atıp karıştırın ve cevizlerin üzerine yayın. 3-4 saat yada 1 gece buzdolabında bekletin ve 5.resimdeki gibi servis tabağına alıp kelepçeyi çıkartın. Son olarak kıyılmış maydanoz ve ceviz ile süsleyip dilimleyerek servis yapın…

Devamını oku>>

Peynirli ve Biberli Tam Buğday Unlu Kek

Peynirli ve Biberli Tam Buğday Unlu Kek Malzemeler 3 yumurta 2 salçalık kırmızıbiber 2 sivri biber 1 dolmalık sarı biber 200 gr rendelenmiş beyaz peynir 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri Yarım su bardağı ayçiçek yağı 1 çay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1.5 su bardağı tam buğday unu 5~6 dal maydanoz ve dereotu 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 çay kaşığı tuz karabiber Yapılışı Biberleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ekleyip biberleri hafif soteleyin. Derin bir kapta yumurtaları çırpın. Ayçiçeği yağı, yoğurt ve peynirleri ekleyip çırpmaya devam edin. Ilınan biberleri ekleyin. Tam buğday unu, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Son olarak ince kıydığınız yeşillikleri ekleyin. Yağladığınız fırın kabına malzemeyi aktarın. önceden ısıtılmış 160 derece fırında 55-60 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Hanımlar Planet Pembe izlemek için tıklayın.

Devamını oku>>

Yumurta Kabuğunda Browni Kek

Herkese merhaba,

Farklı tarifler denemeyi ve misafirlerinize süprizler yapmayı seviyorsanız gelin bu keki deneyin...

Olur mu demeyin, yapmışlar, olmuş 

Sevgiler, görüşmek üzere

Yumurta Kabuğunda Browni Kek

Malzemeler

12-16 adet XL yumurta kabuğu
200 gr bitter çikolata
125 gr tereyağı
3 yumurta
200 gr şeker
125 ge un
3 yemek kaşığı kakao
1 tutam tuz

Yapılışı

Bir tirbuşon ile kabukları dikkatle delin, sıkma torbasının ucunun içine gireceği bir delik oluncaya kadar yavaş yavaş büyütün. Büyütürken parmaklarınızı da kullanabilirsiniz.

İçlerini boşaltmak için bir ahşap şiş kullanabilirsiniz.

1 litreye 100 gr tuz ile bir karışım hazırlayın ve büyük bir kaseyi doldurun ve yumurta kabuklarını yarım saat tuzlu suda bekletin.

Bir kağıt havlu üzerine delikleri aşağı gelecek şekilde kurumaya bırakın.

Bir enjektör veya huni ile kabukların içine yağ dökün ve içine iyice yayın ve fazlasını dökün.

Tereyağını mikrodalgada 45-60 sn eritin doğranmış çikolataları ekleyin, önce erimesi için biraz zaman verin ve iyice eriyinceye kadar karıştırın. Gerekirse tekrar mikrodlagada biraz eritebilir veya benmari usulünü de kullanabilirsiniz.

Yumurtaları ve şekeri mikserin düşük ısısında çırpın (veya elle)

Çikolata ve tereyağını da ekleyerek çırpmaya devam edin.

Un, kakao ve tuzu ekleyerek düşük hızda çırpın

Karışımı sıkma torbasına alın ve yumurtaları 3/4 oranında doldurun, daha fazla doldururmayın.

Varsa uygun ölçüde cupcake kalıbı kullanabilirsiniz veya aluminyum folyo ile yuvalar yapabilirsiniz.

Yumurtaların dışında leke olduysa nemli bezle silin.

180 dereye önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin.

Tamamen soğumasını bekleyin.

Delik yerlerini aşağı getirerek servis tabağına alın.

SERVİS SIRASINDA İNSANLARIN YÜZÜNE BAKMAYI UNUTMAYIN :))

Devamını oku>>