Malzemeler:
* 200 gr.lık 4 adet alabalık
* sıvı yağ
* 1 su bardağı un
* 1 adet limon
* 2 adet defne yaprağı
* karabiber ve tuz
Yapılışı:
1. Alabalıkların içi iyice temizlenip, bol suda yıkanır. Suyu süzüldükten sonra tuzlanıp, biberlenir. Limon üzerine sıkılır.
2. Alabalıkların karın boşluklarına yarımşar defne yaprağı yerleştirilir. Önce una bulanıp, daha sonra sıvı yağa batırılır.
3. Orta ateşteki ızgarada altlı üstlü pişirilip, sıcak olarak servis yapılır.
0 Yorum:
Yorum Gönder
Ahlaka, yasalara aykırı yorumda bulunanların IP adresi istenildiğinde ilgili mercilere verilecektir. Gündelik Bilgiler, yemek tarifleri, şifalı bitkiler.