Malzemeler: * 4 adet yumurta
* Yarım su bardağı şeker
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı siyah haşhaş
* 1 su bardağı irmik
* 1,5 su bardağı un
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu Şerbet İçin:
* 2,5 su bardağı şeker
* 2,5 su bardağı su
* Yarım limon suyu Üzeri İçin:
* Krema yada krem şanti Süslemek İçin:
* Hindistan cevizi, ceviz kırığı ve toz fıstık
Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın. Süt ve sıvıyağ ekleyip, yine çırpın. Haşhaşı ve irmiği ekleyip, yine çırpın. Son olarak elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırın. Yağladığınız borcam tepsiye harcı boşaltın ve 175 derecede pişirin. O pişerken şerbeti hazırlayın. Bunun için; şeker ve suyu tencereye alıp, kaynatın. 10 dakika kısık ateşte bırakın ve içine limon suyu sıkın. 5 dakika daha kaynatıp, ateşten alın. Tatlımızda, şerbetimizde ılık olacak. Tatlının üzerinin bazı yerlerini kürdan ile delin. Şerbeti tatlının her yerine gelecek şekilde dökün. Şerbetini çekmesi için dinlendirin. Üzerine krema yada krem şanti hazırlayıp, sürün. Son olarak krem şantinin her yerini hindistan cevizi ile kaplayın. Ceviz kırığı ve toz fıstık kullanarak değişik şekillerde süsleyin. 1-2 saat buzdolabında bekletin ve dilimleyerek servis edin.
